Блюдо в духовке Запеканка овощная
| 1 кг различных овощей(брюква, картофель,морковь, и консервированый
зеленый горошек), 4 яичных желтка, 150 г сливочного масла, 1 стакан
молока, 1-2ст. ложки томатного пюре, 4 ст. ложки панировачных сухарей, соль. Очищенные и промытые овощи отдельно отварить в соленой водедо мягкости, затем мелко нарубить(кроме горошка), добавить яичные желтки, молоко и томатную пасту. Массу выложыть в смазанную маслом(1 ст. ложка) форму, переложить кусочками масла(100г). Посыпать панировачными сухарями и запекать в умеренно гарячей духовке 20 мин. Подать запекану, полив ее растопленным сливочным маслом. | |
|
| |
| Просмотров: 1508 | Комментарии: 1 | |
| Всего комментариев: 0 | |