Треска, запеченная под молочным соусом
| Дно смазанной маслом сковороды выложить ломтиками вареного картофеля, или картофельным пюре, а на него положить сваренные в пряном отваре порционные куски трески. Приготовить жидкий молочный соус, добавить в него рубленый слегка обжаренный лук, проварить и довести до вкуса. Залить соусом припущенную рыбу, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде. Рыба 120г, овощи и специи для пряного отвара 10г, масло топленое 15 г, лук 20 г, сыр 6 г, картофель 150 г, соус 2 г, перец. | |
|
| |
| Просмотров: 628 | |
| Всего комментариев: 0 | |